Conoce Los Poderes Del Omega 7

Los ácidos Omega-7 grasos son poco conocidos. Pero uno de los miembros de esta clase de ácidos grasos, el ácido palmitoleico, se dice que puede revertir el síndrome metabólico, reducir el riesgo de obesidad y ayudar a prevenir las enfermedades del corazón. He aquí una breve descripción.

Seguramente has oído hablar de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 , que son tan esenciales para nuestro bienestar. Los ácidos grasos Omega-3 son importantes para el metabolismo normal y para la lucha contra la inflamación, mientras que los omega-6 ayudan a estimular el crecimiento del cabello y la piel, mantener la salud ósea, regular el metabolismo y mantener el sistema reproductivo. Pero también hay otra clase de ácidos grasos, los omega-7 que tienen propiedades únicas para tu salud.

Estos ácidos grasos insaturados han sido conocidos en los círculos académicos, pero parecen ser ignorados en su mayoría por médicos y nutricionistas profesionales. Esto, sin embargo, está a punto de cambiar. Los dos ácidos grasos omega-7 más comunes en la naturaleza son el ácido palmitoleico y el ácido vaccénico.

La reputación de ácido palmitoleico como un posible tratamiento para el síndrome metabólico y otras condiciones médicas está aumentando de manera constante entre los científicos de la salud.

Ácido palmitoleico

Sólo una pequeña cantidad de ácido palmitoleico da a tu cuerpo la capacidad de mejorar su respuesta a la insulina, resistir a la formación de nuevas células de grasa y además utilizar la energía de manera más eficiente. En un estudio realizado en 2011, el ácido palmitoleico se administró a ratones que tenían diabetes tipo 2. genética. Esto dio lugar a que los ratones tuvieran menos resistencia a la insulina y además bajaron los niveles de glucosa en la sangre, así como un menor número de triglicéridos con un una disminución de los depósitos de grasa en el hígado, es decir, los síntomas de la diabetes se invirtieron.

La grelina es la llamada hormona del hambre. Es producida por células especializadas en el tracto gastrointestinal. Cuando el estómago está vacío, la grelina es segregada, causando una sensación de hambre. Cuando se estira el estómago, se detiene su producción y te sientes saciado(a). Un estudio con ratones en 2.012 mostró que el ácido palmitoleico inhibe la secreción de grelina. Por lo tanto, es eficaz en la reducción de la sensación de hambre, lo que te permite comer menos sin un sentido de sacrificio.

Otro estudio en 2013 en ratas macho mostró que la administración de ácido palmitoleico induce la liberación de hormonas relacionadas con el apetito que crea una sensación de saciedad. Así el ácido palmitoleico omega-7 debe ser capaz de calmar tu apetito al tener quer comer menos, lo que reducirá el riesgo de obesidad y ayuda a perder peso.

En los últimos tres o cuatro años ha habido muchos otros experimentos sobre los efectos de la administración de ácido palmitoleico. En suma, el ácido graso omega-7 palmitoleico tiene las siguientes ventajas:

• Mejora la resistencia a la insulina y por lo tanto disminuye los niveles de glucosa en la sangre
• Reduce el apetito y por lo tanto ayuda a combatir la obesidad
• Limita la producción y acumulación de nuevas células de grasa lo que ayuda en la reducción de peso
• Disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL), reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón
• Alivia la inflamación que conduce el síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un conjunto de trastornos como diabetes (niveles de glucosa en la sangre, hipertensión (presión arterial alta), niveles anormales de colesterol y el exceso de grasa corporal alrededor de la cintura. Cualquiera de estos tres condiciones médicas implica que tienes síndrome metabólico.

En un diabético, hay una probabilidad del 85% de tener síndrome metabólico, alta presión arterial y niveles anormales de colesterol, junto con problemas con sus niveles de azúcar en la sangre. Un tratamiento potencial para el síndrome metabólico sólo puede ser recibido por los diabéticos tipo 2 en todas partes.

Fuentes de Omega-7

Hay muchas maneras en que puedes obtener ácido palmitoleico y otros omega-7 en tu dieta. Las fuentes más ricas son, probablemente el aceite de nuez de macadamia y espino amarillo. El Aceite de nuez de macadamia se expresa a partir de la pulpa de nuez del árbol de macadamia. El árbol es nativo de Australia, pero se cultiva en muchas partes diferentes del mundo. Está lleno de varios ácidos grasos.

El Espino amarillo es un arbusto con bayas de color naranja dorado, rico en ácidos grasos, que crece en muchas partes del mundo. Su fruto es comestible y nutritivo. Sin embargo, tiene un sabor amargo y el jugo debe ser mezclado con manzana o jugo de uva para suavizar su astringencia. Tanto las nueces de macadamia y el espino amarillo están ampliamente disponibles. El problema es que estas dos fuentes de omega-7 contienen ácido palmítico, un aceite de palma pegajoso.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) no hay pruebas convincentes de que el consumo de ácido palmítico aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Las ratas alimentadas con una dieta de 20% de ácido palmítico y 80% de hidratos de carbono durante períodos prolongados mostraron alteraciones en el control que su sistema nervioso central tenía sobre la secreción de insulina. Esta dieta también interfirió con las señales de supresores del apetito naturales de sus cuerpos. Así el ácido palmítico tiende a neutralizar muchos de los beneficios de los ácidos grasos omega-7.

La mejor manera de obtener omega-7 es tomar un suplemento de ácido palmitoleico purificado (si se puede encontrar uno). Sin embargo, asegúrate de que el suplemento contenga aproximadamente 50% de ácido palmitoleico y que el nivel de ácido palmítico sea sólo del 1%.