Más Deliciosas Recetas Para Diabéticos
![[object Object]](https://images.prismic.io/dediabetes/e0b95e20-c0d4-4b4a-b834-ea76b5f34da8_author_std.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=5%2C0%2C59%2C59&w=120&h=120)
![Más Deliciosas Recetas Para Diabéticos](https://images.prismic.io/dediabetes/a13b8f81-e559-44de-a789-7ac5200eed17_mas-deliciosas-recetas-para-diabeticos.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=0%2C0%2C1200%2C800&w=1200&h=800)
Subscríbete para recibir un plan de comidas para la diabetes de 7 dias, gratis
¿Quién dice que por tener diabetes no puedes comer delicioso? Pues, aún hay muchas personas que piensan que tener diabetes implica tener que estar condenado(a) de por vida a comer de una manera casi frugal y sin prácticamente ninguna alternativa dietética que incentive el paladar a disfrutar de las artes divinas del mundo culinario. Como si no fuera suficiente castigo tener esta complicada enfermedad tienen que lidiar con dietas sabridas y aburridas en sus día a día. Pero esto no tiene que ser así y hoy te traje otras recetas muy ricas que te harán reconciliarte con la buena comida y deliciosos postres. Ummm, a poner manos a labor:
![diabetes budin-zanahorias-naranjas](https://images.prismic.io/dediabetes/622f2788-dc5d-48b8-b195-e782fd8bc567_diabetes-budin-zanahorias-naranjas.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=323)
Cantidad: 12 porciones
Lavar, pelar y rallar 3 zanahorias medianas.
Mezclar con 4 huevos, 2 ½ cdas. de edulcorante en polvo o granulado, jugo y ralladura de 2 naranjas, ½ taza de avena instantánea y 1 cda. de polvo de hornear.
Forrar con papel la base de un molde para budín. Colocar la mezcla y hornear a 160º C durante 40 minutos
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 70
Glúcidos (g) 9,3
Proteínas (g) 3,4
Grasas (g) 2,1
Arroz con leche
![diabetes-arroz-con-leche](https://images.prismic.io/dediabetes/b1bc5978-5cd5-427b-b6e9-a75e58e78d61_diabetes-arroz-con-leche.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=268)
Cantidad: 8 porciones
Cocinar hasta que esté tierno: 1/2 taza de arroz común, 1 cda. + 1 cdta. de edulcorante en polvo o granulado, 4 tazas de leche descremada y 1 rama de canela.
Aparte batir 3 yemas. Incorporar la mezcla caliente lentamente sobre las yemas
y cocinar 2 minutos más revolviendo continuamente.
Retirar del fuego y agregar 1 cdta. de vainilla
Servirlo espolvoreado con canela.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 92
Glúcidos (g) 10,1
Proteínas (g) 6,0
Grasas (g) 3,0
Polvorones con almendras
![diabetes-polvorones](https://images.prismic.io/dediabetes/03a465cd-8b81-421a-be33-13642b564bec_diabetes-polvorones.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=285)
Cantidad: 8 porciones (3 unidades/porción)
Horno: 180º C / Tiempo: 10 a 15 minutos
Procesar: 2 tazas de harina, 1 taza de harina integral, 1/2 taza de almendras, 1 Cda. + 1 cdita. de edulcorante en polvo o granulado y 2 cditas. de polvo de hornear.
Agregar: 1/2 taza de manteca derretida, 2 huevo, 1 cdtia. de ralladura de limón, y 2 cditas. de vainilla.
Formar una masa y estirar de 1/2 cm de espesor. Cortar círculos de 5 cm de diámetro.
Colocar sobre chapa sin enmantecar. Hornear. Enfriar sobre rejilla.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 383
Glúcidos (g) 23,6
Proteínas (g) 8,0
Grasas (g) 28,5
Tarteletas de Crema de Vainilla
![diabetes-tarteletas-crema-vainilla](https://images.prismic.io/dediabetes/43e0de29-c520-4cfd-bd03-ced22ea4d87c_diabetes-tarteletas-crema-vainilla.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=299)
Cantidad: 8 porciones
Cortar 1/3 taza de manteca fría del tamaño de un arveja en 1 ¼ taza de harina. Agregar de a poco y mezclar con un tenedor 3 cdas. de agua fría. Unir para formar una masa y estirar fina sobre tabla enharinada. Cortar y forrar tarteletas. Cocinar hasta dorar en horno a 180º durante 10 a 12 minutos. Enfriar.
Crema.
Calentar 1 1/2 taza de leche descremada. Aparte mezclar 3 cdas. de almidón de maíz y 1 Cda. + 2 cditas. de edulcorante en polvo o granulado, 1/2 taza de leche descremada y 2 yemas.
Agregar a la leche caliente y cocinar revolviendo siempre hasta que suelte el hervor.
Retirar del fuego y agregar 1 cdita. de vainilla. Rellenar las tarteletas con la crema fría.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 172
Glúcidos (g) 18,5
Proteínas (g) 4,8
Grasas (g) 8,8
Cheesecake
Cantidad: 8 porciones
![diabetes cheesecake](https://images.prismic.io/dediabetes/2beadcb5-dc77-483c-929f-6d699f4bf5c9_diabetes-cheesecake.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=268)
Mezclar 1 1/2 taza de galletitas dulces sin azúcar procesadas con1/4 taza de manteca derretida.
Presionar sobre tortera desmontable. Cocinar hasta dorar.
Mezclar 1/4 taza de agua hirviendo con 1 cda. de gelatina sin sabor. Agregar la gelatina a 200 g de queso blanco descremado, 1 cda. de edulcorante en polvo o granulado y 1/2 taza de leche descremada. Enfriar y cuando empiece a coagular, batir bien.
Batir y agregar a la mezcla anterior 1 taza de crema doble y 1/4 cdta. de edulcorante en polvo o granulado. Colocar la mezcla sobre la masa alternando con 1 taza de arándanos cortados y 1/4 cdta. de edulcorante en polvo o granulado. Enfriar.
Servir con la siguiente salsa: cocinar hasta que tome punto1 taza de arándanos cortados, 1/2 cdta. de edulcorante en polvo o granulado y 1 taza de agua.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 313
Glúcidos (g) 19,6
Proteínas (g) 7,1
Grasas (g) 22,9
Molletes de jengibre y naranja
![diabetes molletes de jengibre](https://images.prismic.io/dediabetes/d4342c91-8908-400c-b5df-24a9fe797d67_diabetes-molletes-de-jengibre.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=299)
8 porciones (2 unidades por porción)
Mezclar: 2 1/2 tazas de harina, 1 cdita. de polvo de hornear, 2 cditas. de cáscara de naranja rallada y 1 cda. de Sucralight
Aparte mezclar: 3 huevos, 1 taza de yogur natural sin azúcar, 1/4 taza + 3 cdas. de aceite y 1 cda. de jengibre rallado
Agregar los ingredientes líquidos a los secos. Mezclar rápidamente. Llenar hasta los 2/3 los moldes de molletes enmantecados. Hornear a180º C durante 25 minutos. Enfriar sobre rejilla.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 283
Glúcidos (g) 28,4
Proteínas (g) 7,0
Grasas (g) 15,7
Postre de limón
![diabetes postre de limon](https://images.prismic.io/dediabetes/ce752c00-1392-4cfb-987f-bba249b5accd_diabetes-postre-de-limon.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&w=450&h=349)
Ingredientes: 1 y ½ tazas de agua, 3 cucharadas de SUCRALIGHT POLVO o alternativa, 4 cucharadas de almidón de maíz, 3 yemas, 3 cucharadas de margarina bajas calorías, 2 cucharadas de ralladura de limón y ½ taza de jugo de limón.
Elaboración: calentamos el agua y agregamos SUCRALIGHT y el almidón de maíz disuelto en agua fría. Cocinamos a fuego suave revolviendo hasta que espese. Batimos las yemas y agregamos a éstas un poco de la crema caliente. Mezclamos bien y volcamos las yemas al total de la crema, revolviendo. Cocinamos 1 minuto más y agregamos la margarina, ralladura y jugo de limón. Ponemos al fuego suave 2 minutos más, revolviendo siempre. Retiramos, dejamos entibiar y antes de que cuaje rellenamos con la crema cáscaras de limones o naranjas, ahuecadas. Llevamos a la heladera y servimos frío.
Valor nutricional para una porción
Glúcidos (g) 3,2
Proteínas (g) 0,7
Lípidos (g) 3,6
Calorías (Kcal) 47,2