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Pablo Hernandez, LND, DA Spc, MSc

El Profesor Pablo Hernández es Licenciado en Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela (UCV), Magister en Nutrición (USV), Especialista en Análisis de Datos en Ciencias Sociales (UCV). Profesor de Nutrición Humana en la Escuela de Nutrición y Dietética de la UCV. Profesor del Diplomado de Educación en Diabetes Terapéutica (UCV). Editor Asociado de la “Revista Digital de Postgrado” de la Facultad de Medicina de la UCV. Miembro del Observatorio Venezolano de Salud (OVS), de la Fundación “5 al día” Venezuela, de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, y de la Fundación Bengoa para la Alimentación y la Nutrición.

Artículos de Pablo Hernandez (23)

Diabetes y omega 3, una llave inseparable

El consumo del omega 3 es beneficioso para la persona con diabetes debido a que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares

La Canela: Opción Saludable para la Glucosa Alta

Usualmente usamos la canela para saborizar, aromatizar o colorear las galletas, avena, panquecas, entre otras preparaciones. Pero ¿se puede usar la canela

Efecto Somogyi: entre la hiperglucemia e hipoglucemia

Es común encontrar personas con diabetes que tienen un inadecuado control de su glucemia (nivel de azúcar en sangre) que batallan entre hipoglucemias e hiperglucemias

Insulina NPH - Lo Que Debes Saber

Existen insulinas de acción rápida, de acción intermedia y de acción lenta. Dentro de la insulina de acción intermedia, se encuentra la insulina NPH.

Tengo diabetes ¿Puedo comer pasta?

Esta es una de las preguntas mas frecuentes que nos realizan a traves de la web. Es normal que muchas personas se pregunten esto debido a muchos conflictos en la información

Insulina Basal: Una Inyección para Todo el Día

Existen varios tipos de insulina, las de acción rápida, las de acción intermedia y las basales. En el presente artículo nos centraremos en este último

5 Ventajas de Comer Leguminosas en tu Dieta Diaria

Las leguminosas pueden ayudar a reducir el colesterol, prevenir enfermedades del corazón y controlar los niveles de glucosa en personas con diabetes

Consumo de Yuca o Mandioca: Propiedades, Beneficios y Riesgos

La yuca o mandioca es un alimento que se ha asociado con países en desarrollo. Proporciona múltiples beneficios a la salud por sus propiedades nutricionales

Todo lo que debe saber sobre el conteo de carbohidratos

Si usas insulina o tienes una bomba de infusión seguro has escuchado del “conteo de carbohidratos” para el manejo de tus niveles de glicemia.

Meriendas para Diabeticos que ayudan a Controlar la Diabetes

Las guias internacionales establecen la importancia de las meriendas para diabeticos pero es importante merendar correctamente.

Cirugia metabolica ¿una opción para la persona con diabetes?

Al leer el título es probable que te preguntes: ¿Cirugia metabolica? ¿Es que acaso me puedo operar el metabolismo? En este artículo te presentaremos este tipo de cirugía y comentaremos los beneficios, criterios y barreras para acceder a la cirugia metabolica, un tema que seguro será de tu interés.

El Sufrir de Alergia a la Insulina es una Posibilidad Real

Las fórmulas modernas de insulina han ayudado a frenar las reacciones alérgicas, pero no han eliminado por completo la posibilidad de alergia a la insulina.

Beneficios del Jugo de Toronja o Pomelo para Controlar el Azucar

El jugo de toronja puede ser especialmente efectivo en el control del azúcar y en la prevención de desarrollar diabetes tipo 2.

La diabetes puede afectar la producción de espermatozoides.

Aunque anteriormente se pensaba que el descontrol de la diabetes sólo afectaba la erección, las investigaciones actuales apuntan a que la diabetes tiene un efecto directo sobre la producción de espermatozoides

Beneficios de controlar la tension arterial

Si tienes diabetes, es muy probable que presentes también hipertensión arterial (HTA), ya que las estadísticas demuestran que de 7 a 8 de los pacientes con diabetes presentan ambas condiciones.

Diabetes Tipo 1 y Embarazo: cómo debes cuidarte

Todas las mujeres con diabetes pueden perfectamente quedar en estado y obtener un hijo completamente saludable.

Manejo de la aceptación, el perdón y la gratitud en la diabetes.

Uno de momentos más difíciles para muchas personas con diabetes es cuando el médico o especialista informa sobre el diagnóstico.

Impacto de los edulcorantes en la absorción intestinal de la glucosa

Hace un tiempo atrás la industria de alimentos creó a los edulcorantes como una forma de sustitutos del azúcar, con el fin de que sean usados por los

¿Pueden las carnes rojas incrementar el riesgo de diabetes?

Varias investigaciones importantes han relacionado el consumo de carnes rojas con algunas enfermedades crónicas como la diabetes

Efectos Secundarios de la Insulina

La insulina puede llegar a presentar algunos efectos secundarios por su uso, es conveniente que las personas que hacen uso de las insulinas conozcan muy bien algunos efectos secundarios que se pueden presentar cuando las utilizan.

La flora Intestinal puede Influir en el Desarrollo de la Diabetes

Investigaciones recientes han propuesto a la flora intestinal como un factor que puede influir en la aparición de la obesidad y la diabetes en el huésped.

Insulina de Accion Rápida

La insulina de acción rápida se utiliza para cubrir la ingesta de las comidas principales (desayuno, almuerzo y cena), por lo que, en la mayoría de los pacientes con diabetes, es indicada tres veces al día.

Medicamentos para reducir el colesterol pueden aumentar el riesgo de diabetes

Con el incremento de las investigaciones científicas, se han evidenciado algunos efectos secundarios tras el uso frecuente de las denominadas estatinas.

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