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https://images.prismic.io/dediabetes/9911743f-561f-48be-b11a-d428cd7ab521_torta-de-ricotta.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=0%2C30%2C600%2C390&w=1000&h=650Torta de ricota y pera
Esta torta es riquísima, con una crema de ricota suavecísima. Te va a encantar por la calidad de los ingredientes y textura, esta en el límite de carbohidratos por porción que recomendamos por lo que debes comer con moderación • 7407 views
Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Porciones
8
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 246 Kcal
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 31g
Fibras: 3g
Proteínas: 14 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 500 gr Ricota
- 4 unid Huevos
- 1 tza Yogurt descremado
- 15 gr Edulcorante granulado o en polvo
- 1 cda Vainilla
- 3/4 tza Harina
- 1 cda Polvo de hornear
- 4 unid Peras
Preparación
| 1 | Precalentar el horno a 180º. |
| 2 | Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar. |
| 3 | Batir las yemas de huevo e incorporar el yogurt, el edulcorante, la vainilla y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea. |
| 4 | Incorporar manualmente la harina, la ricota y las claras de huevo. |
| 5 | Agregar las peras rebanadas a la mezcla. |
| 6 | Servir en un molde profundo. |
| 7 | Hornear durante 1 hora. |
| 8 | Dejar enfriar a temperatura ambiente. |