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El poke de salmón, originario de Hawaii, es una comida perfecta que es fácil de preparar y está repleta de nutrientes. La receta utiliza una salsa extra aromática que tiene el equilibrio adecuado entre salado, agrio, dulce y picante. El plato es lo suficientemente rápido como para preparar una cena de lunes a viernes y lo suficientemente elegante como para servirlo en su cena de fin de semana. Esta receta ha sido adaptada para no tener gluten. • 7407 views
Preparación
30 min.
Cocción
20 min.
Porciones
1
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 455 Kcal
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 62g
Fibras: 7g
Proteínas: 24 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- Salmón 90 g
- Wakame 20 g
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 Cebolla pequeña
- Repollo blanco, 1 4 de taza
- Aguacate 50 g
- Chips de batata 20 g
- Piña 50 g
- 1 cdta de soya
- 1 cdta de salsa de anguila sin azúcar
Preparación
| 1 | Hacer el arroz, solo condimentar con sal |
| 2 | Pasar el salmón por la plancha para cocinar |
| 3 | Cortar la cebolla, el repollo, el aguacate y la piña en cubos |
| 4 | Colocar el arroz como una cama y encima colocar el salmón y los demás ingredientes ya cortados, agregar también el wakame y los chips de batata. |
| 5 | Por último, agregar la salsa soya, la de anguila y mezclar todo los ingredientes uniformemente |