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Esta receta es fácil de hacer, saludable y cautivadora. Ponga muchas verduras en una olla grande, agregue el agua y las hierbas. Cocine a fuego lento hasta que esté listo, licúa y listo. • 7407 views
Preparación
90 min.
Cocción
60 min.
Porciones
4
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 76 Kcal
Grasas: 1 g
Carbohidratos: 18g
Fibras: 4g
Proteínas: 3 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- Auyama (400 g)
- Zanahoria (160 g)
- Calabacín (160g)
- Ajoporro (60 g)
- Cebolla (60g)"
- Pimentón rojo (30 g)
- 4 dientes de Ajo (8 g)
- Cilantro
- Sal y pimienta
Preparación
| 1 | Pica todos los ingredientes en trozos medianos y agrégalos a la olla con agua junto a una cucharadita de sal y 1/2 de pimienta |
| 2 | Tapa, y al hervir baja el fuego y cocina a fuego lento por 1 hora aproximadamente. |
| 3 | Cuando estén blandas las verduras y veas que están casi deshechas, licúa todo. |
| 4 | Decorar con algunas hojitas de cilantro. |