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https://images.prismic.io/dediabetes/dc3477f4-806b-4e85-96f6-98bde1268cd2_bizcocho-borracho.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=81%2C0%2C1038%2C675&w=1000&h=650Bizcocho Borracho Delicioso y de Ingredientes Sencillos
Los bizcochos borrachos son bizcochos de origen español que se cubren con un sabroso almíbar que contiene un licor, normalmente brandy o ron. En algunas regiones de España se les añade canela por encima, azúcar, azúcar glas o una capa de chocolate. • 7407 views
Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Porciones
6
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 234 Kcal
Grasas: 4 g
Carbohidratos: 27g
Fibras: 1g
Proteínas: 12 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 4 huevos
- ½ taza de leche en polvo descremada
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- Ralladura de limón y naranja
- ¼ taza de bebida alcohólica (whisky, cognac)
- Harina cantidad necesaria
- ½ taza de queso blanco descremado
- 2 y ½ cucharadas de edulcurante para diabéticos
- ½ taza de pasas de uva.
Preparación
| 1 | Batimos los huevos con 2 cucharadas del edulcurante para diabéticos, vainilla y polvo de hornear hasta lograr punto letra. |
| 2 | Cernimos sobre el batido la leche en polvo, agregamos cognac, ralladura y las pasas de uva espolvoreadas con harina. |
| 3 | Mezclamos todo en forma envolvente. |
| 4 | Volcamos la preparación en una placa de 15 x 20 cms previamente aceitada y cocinamos en horno moderado durante 15 minutos. |
| 5 | Cortamos en cuadrados y decoramos con el queso batido junto con ½ cucharada de endulzante y esencia de vainilla. |
| 6 | Es un bocado ideal para acompañar una rica taza de té. |