Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Porciones
8
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 149 Kcal
Grasas: 3 g
Carbohidratos: 27g
Fibras: 2g
Proteínas: g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- ---INGREDIENTES PARA LA MASA---
- 1 taza de harina
- 2 cdas. de cacao
- 1 huevo y 1 yema
- ½ lt. de leche descremada
- 1 cda. de aceite de maíz
- 1 cda. de endulzante para diabéticos.
- ---INGREDIENTES PARA EL RELLENO---
- 4 manzanas (3 tazas)
- ¼ taza de agua para el vapor
- 1 cda. de endulzante para diabéticos
- ½ cdita. de canela.
Preparación
| 1 | ---INICIAR PREPARACION DE LA MASA--- |
| 2 | licuar los ingredientes y dejar reposar ½ hora. |
| 3 | Calentar con aceite o rocío vegetal una sartén. |
| 4 | Verter con un cucharón chico la mezcla y dejar deslizar hasta formar una capa fina sobre el fondo. |
| 5 | Dorar y dar vuelta. |
| 6 | ---INICIAR PREPARACION DEL RELLENO--- |
| 7 | Pelar, cortar en cubos y cocinar al vapor las manzanas con endulzante para diabéticos y la canela. |
| 8 | Rellenar cada panqueque, arrollar y espolvorear con canela. |