Huevos escalfados

Tiempo de preparación

Preparación

10 min.

Tiempo de coccion

Cocción

5 min.

Porciones

Porciones

1

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Información Nutricional

(cantidad por porción)

Calorías: 125 Kcal

Grasas: 9 g

Carbohidratos: 1g

Fibras: 0g

Proteínas: 10 g

Vitamina A: 192 ug

Magnesio: 10 mg

Raciones de Carbohidratos: 0.1

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Paso 1

Ponemos a calentar agua en una olla

Paso 2

Cascamos el huevo en una taza y reservamos.

Paso 3

En el momento que el agua esté a punto de hervir (o hierva ligeramente), hacemos un remolino con la ayuda de una cuchara o unas varillas.

Paso 4

Dejamos caer el huevo en el centro del remolino, con delicadeza.

Paso 5

Cocinamos 3 minutos. Retiramos con una espumadera, y salamos al gusto.

Paso 6

Resultará la clara sólida pero sin cuajar totalmente, y la yema líquida en el interior

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