Huevos escalfados a la Perfección

Escalfar transforma al humilde huevo en un lujo. Una vez que aprenda como prepararlos, podrás disfrutar de huevos escalfados para un desayuno fácil, un almuerzo satisfactorio o una cena ligera. • 39 views

Huevos escalfados a la Perfección
Tiempo de preparación

Preparación

10 min.

Tiempo de coccion

Cocción

5 min.

Porciones

Porciones

1

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 125 Kcal

Grasas: 9 g

Carbohidratos: 1g

Fibras: 0g

Proteínas: 10 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

1Ponemos a calentar agua en una olla
2Cascamos el huevo en una taza y reservamos.
3En el momento que el agua esté a punto de hervir (o hierva ligeramente), hacemos un remolino con la ayuda de una cuchara o unas varillas.
4Dejamos caer el huevo en el centro del remolino, con delicadeza.
5Cocinamos 3 minutos. Retiramos con una espumadera, y salamos al gusto.
6Resultará la clara sólida pero sin cuajar totalmente, y la yema líquida en el interior

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