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Escalfar transforma al humilde huevo en un lujo. Una vez que aprenda como prepararlos, podrás disfrutar de huevos escalfados para un desayuno fácil, un almuerzo satisfactorio o una cena ligera. • 7407 views
Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
Porciones
1
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 125 Kcal
Grasas: 9 g
Carbohidratos: 1g
Fibras: 0g
Proteínas: 10 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
| 1 | Ponemos a calentar agua en una olla |
| 2 | Cascamos el huevo en una taza y reservamos. |
| 3 | En el momento que el agua esté a punto de hervir (o hierva ligeramente), hacemos un remolino con la ayuda de una cuchara o unas varillas. |
| 4 | Dejamos caer el huevo en el centro del remolino, con delicadeza. |
| 5 | Cocinamos 3 minutos. Retiramos con una espumadera, y salamos al gusto. |
| 6 | Resultará la clara sólida pero sin cuajar totalmente, y la yema líquida en el interior |