Canoas de calabacín Rellenas

Estas canoas de calabacín se rellenan con una abundante mezcla de carne molida, luego se cubren con mucho queso y se hornean a la perfección. Una opción fácil de comida baja en carbohidratos que disfrutará toda la familia. • 17 views

Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

20 min.

Porciones

Porciones

4

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 253 Kcal

Grasas: 12 g

Carbohidratos: 11g

Fibras: 3g

Proteínas: 27 g

Vitamina A: 224 ug

Magnesio: 15 mg

Rac Carb: 1.1

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Ingredientes

  • 2 calabacines o zuccinis grandes
  • 400 gr carne molida guisada a su gusto con la pulpa del calabacín picada en pequeños cubos
  • 250 gr de queso rallado para gratinar

Preparación

1Lavamos los calabacines, y los picamos por la mitad de manera de formar las canoas, procedemos con una cucharilla a sacarle la pulpa la cual agregaremos a la carne molida que cocinaremos.
2Después de tener nuestras canoas, procedemos a cocinarlas a vapor alrededor de 20 min.
3Las retiramos del fuego y le colocamos aceite de.oliva y sal al gusto dentro de nuestras canoas.
4Colocamos nuestras canoas en una bandeja anteriormente untada con aceite de oliva si tiene oliva si no del que desee igual para untar las canoas.
5Y empezamos a rellenar nuestras canoas con la carne molida preparada y colocarle el queso rallado. Yo le coloque queso amarillo.
6Llevar al horno hasta que se.termine de.cocinar. la canoa y el queso este bien gratinado sin quemarse.

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