Tarta de Manzana y Canela

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Tarta de Manzana y Canela

Prep Time 40 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 porciones

Ingredients

  • 4 unid Huevos separados
  • 20 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 1 cda Miel
  • 2/3 tz Harina
  • 1 cda Polvo de hornear
  • 1 unid Ralladura de Limón cáscara
  • 3 unid Manzanas
  • pizca de sal
  • Canela para decorar

Instructions

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Se baten las claras en punto de nieve.
  3. Se incorpora poco a poco la harina, la ralladura de limón, la sal, el edulcorante, el polvo de hornear y las yemas hasta obtener una mezcla homogénea (preferiblemente con una cuchara de madera).
  4. Se cortan las manzanas en rodajas muy finas.
  5. Se vierte la mezcla en un molde bajo, con un poco de mantequilla, y se colocan las manzanas superpuestas, formando un círculo.
  6. Se espolvorea un poco de canela y se hornea durante 20 minutos a 180º, o hasta introducir un palillo en la mezcla y que salga seco.
  7. Se puede servir tibio con un poco de helado o dejar enfriar.

Recipe Notes

Calorías estimadas por porción: 92

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