DeDiabetes
Torta de ricota y pera
Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Porciones
8
Información Nutricional
(cantidad por porción)
Calorías: 246 Kcal
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 31g
Fibras: 3g
Proteínas: 14 g
Vitamina A: 108 ug
Magnesio: 28 mg
Raciones de Carbohidratos: 3.1
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Ingredientes
- 500 gr Ricota
- 4 unid Huevos
- 1 tza Yogurt descremado
- 15 gr Edulcorante granulado o en polvo
- 1 cda Vainilla
- 3/4 tza Harina
- 1 cda Polvo de hornear
- 4 unid Peras
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180º.
Paso 2
Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.
Paso 3
Batir las yemas de huevo e incorporar el yogurt, el edulcorante, la vainilla y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Incorporar manualmente la harina, la ricota y las claras de huevo.
Paso 5
Agregar las peras rebanadas a la mezcla.
Paso 6
Servir en un molde profundo.
Paso 7
Hornear durante 1 hora.
Paso 8
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
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