Torta de ricota y pera

Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

8

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Información Nutricional

(cantidad por porción)

Calorías: 246 Kcal

Grasas: 8 g

Carbohidratos: 31g

Fibras: 3g

Proteínas: 14 g

Vitamina A: 108 ug

Magnesio: 28 mg

Raciones de Carbohidratos: 3.1

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Ingredientes

  • 500 gr Ricota
  • 4 unid Huevos
  • 1 tza Yogurt descremado
  • 15 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 1 cda Vainilla
  • 3/4 tza Harina
  • 1 cda Polvo de hornear
  • 4 unid Peras

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180º.

Paso 2

Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.

Paso 3

Batir las yemas de huevo e incorporar el yogurt, el edulcorante, la vainilla y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4

Incorporar manualmente la harina, la ricota y las claras de huevo.

Paso 5

Agregar las peras rebanadas a la mezcla.

Paso 6

Servir en un molde profundo.

Paso 7

Hornear durante 1 hora.

Paso 8

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

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