Torta de ricota y pera

Esta torta es riquísima, con una crema de ricota suavecísima. Te va a encantar por la calidad de los ingredientes y textura, esta en el límite de carbohidratos por porción que recomendamos por lo que debes comer con moderación • 45 views

Torta de ricota y pera
Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

8

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 246 Kcal

Grasas: 8 g

Carbohidratos: 31g

Fibras: 3g

Proteínas: 14 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • 500 gr Ricota
  • 4 unid Huevos
  • 1 tza Yogurt descremado
  • 15 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 1 cda Vainilla
  • 3/4 tza Harina
  • 1 cda Polvo de hornear
  • 4 unid Peras

Preparación

1Precalentar el horno a 180º.
2Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.
3Batir las yemas de huevo e incorporar el yogurt, el edulcorante, la vainilla y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea.
4Incorporar manualmente la harina, la ricota y las claras de huevo.
5Agregar las peras rebanadas a la mezcla.
6Servir en un molde profundo.
7Hornear durante 1 hora.
8Dejar enfriar a temperatura ambiente.

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