Tarta de Peras

Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

8

email

Información Nutricional

(cantidad por porción)

Calorías: 240 Kcal

Grasas: 6.3 g

Carbohidratos: 34.7g

Fibras: g

Proteínas: 3.9 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Raciones de Carbohidratos: 0

Anuncio

Ingredientes

  • --- Para la masa ---
  • 100 gr Mantequilla
  • 1 unid Huevo
  • 10 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 1 1/2 tza Harina
  • 1 cda Polvo de hornear
  • 1 cda Ralladura de cáscara de naranja
  • 2 cda Jugo de naranja
  • 1 cda Canela y especies trituradas (anís dulce o cardamomo)
  • --- Para el Relleno ---
  • 3 unid Peras en rodajas
  • 2 unid Peras en puré
  • 20 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 1 cda Almidón de maíz
  • 2 tza Jugo de naranja
  • 1 cda Gelatina sin sabor en polvo
  • 1/4 tza Agua tibia
  • 1 cda Esencia de Vainilla

Preparación

Paso 1

--- Preparar Masa ---

Paso 2

Precalentar el horno a 180º.

Paso 3

Batir la mantequilla y el huevo hasta que alcance un color blanco.

Paso 4

Incorporar la harina, el polvo para hornear, el edulcorante, la ralladura y el jugo de naranja y las especies.

Paso 5

Amasar y estirar, colocar la masa sobre un molde bajo.

Paso 6

Hornear durante 20 minutos o hasta que dore.

Paso 7

--- Preparar Relleno ---

Paso 8

Mezclar las peras en puré con el agua tibia, la vainilla, la gelatina sin sabor y el jugo de naranja. Cocinar hasta espesar

Paso 9

Colocar la mezcla sobre la masa cocida.

Paso 10

Cubrir con rebanadas de peras.

Paso 11

Hornear durante 10 minutos o hasta que las peras se doren.

Paso 12

Tiempo de reposo: dejar enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas.

Anuncio

Otras Recetas

Subscríbete AHORA para recibir GRATIS la dieta de 7 días