Recetas
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Preparación
50 min.
Cocción
40 min.
Porciones
8
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 117 Kcal
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 21g
Fibras: 1g
Proteínas: 6 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- --- PARA LA TORTA ---
- 1 tza Harina
- 1 cda Polvo de hornear
- 4 unid Huevo separados
- 10 gr Edulcorante en polvo o granulado
- 30 gr Mantequilla
- 1/4 tza Jugo de naranja
- 1 tza Pure de calabaza
- Canela al gusto
- --- PARA LA CUBIERTA ---
- 50 gr Queso crema
- 1/2 tza Zumo de naranja
- 10 gr Edulcorante en polvo o granulado
Preparación
| 1 | Inicia la preparación de la torta |
| 2 | Precalentar el horno a 180º. |
| 3 | Batir los huevos a punto de nieve y reservar. |
| 4 | Batir la mantequilla con el edulcorante hasta que adquiera un color blanco. |
| 5 | Incorporar el jugo de naranja y el puré de calabaza (se puede hacer horneando la calabaza y pasándola por un procesador). |
| 6 | Incorporar la harina, la canela y el polvo para hornear hasta lograr una mezcla homogénea. |
| 7 | Incorporar las claras de huevo haciendo círculos envolventes. |
| 8 | Hornear durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo a la mezcla el mismo salga seco. |
| 9 | Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas. |
| 10 | Ahora a preparar la cubierta |
| 11 | Mezclar el queso crema, el zumo de naranja y el edulcorante. |
| 12 | Cubrir la torta una vez horneada con la mezcla. |