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https://images.prismic.io/dediabetes/d3c0579c-9898-42b9-8f24-7cea3a6ffe60_tarta-de-manzana-y-canela.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=0%2C55%2C1100%2C715&w=1000&h=650Tarta de Manzana y Canela
Preparación
40 min.
Cocción
20 min.
Porciones
8
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 91 Kcal
Grasas: 0 g
Carbohidratos: 0g
Fibras: g
Proteínas: 0 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 4 unid Huevos separados
- 20 gr Edulcorante granulado o en polvo
- 1 cda Miel
- 2/3 tz Harina
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 unid Ralladura de Limón cáscara
- 3 unid Manzanas
- pizca de sal
- Canela para decorar
Preparación
| 1 | Precalentamos el horno a 180º. |
| 2 | Se baten las claras en punto de nieve. |
| 3 | Se incorpora poco a poco la harina, la ralladura de limón, la sal, el edulcorante, el polvo de hornear y las yemas hasta obtener una mezcla homogénea (preferiblemente con una cuchara de madera). |
| 4 | Se cortan las manzanas en rodajas muy finas. |
| 5 | Se vierte la mezcla en un molde bajo, con un poco de mantequilla, y se colocan las manzanas superpuestas, formando un círculo. |
| 6 | Se espolvorea un poco de canela y se hornea durante 20 minutos a 180º, o hasta introducir un palillo en la mezcla y que salga seco. |
| 7 | Se puede servir tibio con un poco de helado o dejar enfriar. |