Sardinas, Ligeramente Sazonadas y a la Plancha

Estan sardinas se sazonan ligeramente en una mezcla de sal y ajo; se cocinan en la plancha rápidamente para realzar su tierna textura. Las puedes incorporar en tus comidas con un acompañamiento rico y saludable. También se conservan bien en la nevera hasta por una semana y podrías agregarselo a una pasta integral o comerlos como tentempié. • 6 views

Tiempo de preparación

Preparación

20 min.

Tiempo de coccion

Cocción

6 min.

Porciones

Porciones

1

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 254 Kcal

Grasas: 15 g

Carbohidratos: 1g

Fibras: 0g

Proteínas: 29 g

Vitamina A: 16 ug

Magnesio: 1 mg

Rac Carb: 0

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Ingredientes

  • 4 filete de sardinas (140 g)
  • 1 diente de ajo (2 g)
  • 1 cda. de perejil (5 g)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cda de aceite
  • Sal

Preparación

1Pela los dientes de ajo, córtalos, colócalos en el mortero y májalos.
2Vierte el aceite en el mortero, mezcla bien y pasa a una fuente.
3Sazona las sardinas con sal gruesa, pásalas por el recipiente de aceite y ajo y colócalas sobre una plancha bien caliente.
4Cocínalas 3 minutos por cada lado. Sírvelas en una fuente y decora con una rama de perejil y limón

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