Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
Porciones
4
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 259 Kcal
Grasas: 16 g
Carbohidratos: 62g
Fibras: 7g
Proteínas: 28 g
Vitamina A: 7 ug
Magnesio: 34 mg
Rac Carb: 0
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Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 1 vaso de caldo de pollo
- 40 ml de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de jengibre rallado, o bien, de jengibre seco
- 1 sobre de stevia
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida
- Sal
Preparación
| 1 | Salpimentar las pechugas |
| 2 | Mezclar la salsa de soja, el azúcar y el jengibre |
| 3 | Marinar las pechugas |
| 4 | Cocinar las pechugas escurridas en la sartén |
| 5 | Reducir el marinado junto al caldo y el vinagre |
| 6 | Servir acompañado de la guarnición elegida |