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https://images.prismic.io/dediabetes/ba7e51cd-7157-4278-a2db-814edabd99d5_pasta-calabacin.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=0%2C9%2C1110%2C722&w=1000&h=650Pasta de fideos de calabacín con parmesano y ajo, sin remordimiento
Nuestra receta favorita para cocinar fideos de calabacín. Puedes preparar esta receta super rápido y disfrutar de una combinación simple de ingredietes naturales. Baja en carbohidratos, cetogénica y vegetariana • 7407 views
Preparación
5 min.
Cocción
6 min.
Porciones
2
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 182 Kcal
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 8g
Fibras: 3g
Proteínas: 10 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 1 calabacín
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta Negra
- 2 cucharadas de agua
- 1 cda de queso parmesano rallado
Preparación
| 1 | Cortar los calabacines en largas cintas, usando una mandolina o un cuchillo. Cortar la cinta a lo largo, para que queden fettucinis como hebras. |
| 2 | Calentar una sartén a fuego mediano-alto hasta que esté caliente. Añadir 1 cucharadita de aceite y el ajo machacado. Añadir las hebras de calabacín y revolver. Añadir la sal y pimienta negra al gusto. Añadir 2 cucharadas de agua y remover un par de minutos o hasta que el calabacín esté -al dente-. |
| 3 | Retirar a un plato con queso parmesano rallado y servir. |