Helado de Limon

Amplia tus opciones de postre con esta deliciosa receta de helado de limón. Con bajo contenido de grasa, carbohidratos y alto sabor cítrico, esta receta será un exito en tu comida • 45 views

Helado de Limon
Tiempo de preparación

Preparación

20 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

8

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 89 Kcal

Grasas: 4 g

Carbohidratos: 13g

Fibras: 0g

Proteínas: 3 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • 1 paquete Galletas sin azúcar (cantidad al gusto)
  • 350 ml Leche evaporada
  • 1/2 tza Jugo de limón
  • 20 gr Edulcorante en polvo o granulado
  • Ralladura de la cáscara de limón

Preparación

1Poner a enfriar la leche en la nevera durante dos horas.
2Batir la leche evaporada hasta que levante (duplique su tamaño), este proceso puede tomar alrededor de 15 minutos (si se le dificulta que la leche se duplique de tamaño, coloque el recipiente en el que está batiendo la leche sobre un recipiente con hielo, el frío ayudará a que la leche incorpore el aire y suba de tamaño).
3Incorporar el jugo de limón, la ralladura de la concha de limón y el edulcorante.
4Triturar las galletas.
5Colocar la mezcla en un molde grande y cubrir con las galletas y un poco de ralladura.
6Congelar
7Sacar del congelador aproximadamente 5 minutos antes de servir – para que se suavice.

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