Churrasco de atún

Tiempo de preparación

Preparación

5 min.

Tiempo de coccion

Cocción

6 min.

Porciones

Porciones

2

Información Nutricional

(cantidad por porción)

Calorías: 295 Kcal

Grasas: 16 g

Carbohidratos: 1 g

Fibras: 0 g

Proteínas: 37 g

Vitamina A: 66 ug

Magnesio: 1 mg

Raciones de Carbohidratos: 0.1

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Ingredientes

  • 2 lomos de atún
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • perejil fresco al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

Trituramos bien los ajos y lo mezclamos con el zumo de limón y 1 cucharada de aceite en un recipiente, mezclamos muy bien para que se integren y dejamos reposar por unos 10 o 15 minutos para que se intensifique el sabor.

Paso 2

Luego con una brocha untamos esta mezcla por ambos lados de los lomos de atún y salpimentamos al gusto.

Paso 3

Calentamos la plancha y con la temperatura media alta dispersamos las restantes cucharadas de aceite, cuando esté caliente colocamos los lomos de atún y cocinamos por 3 minutos, le damos la vuelta y cocinamos por otros 3 minutos.

Paso 4

Retiramos y servimos con el perejil fresco finamente picado por toda la superficie.

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