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https://images.prismic.io/dediabetes/13d7918b-dac7-4fb4-af76-4e9b5b75a413_churrasco-atun.webp?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&rect=54%2C0%2C692%2C450&w=1000&h=650Churrasco de atún a la plancha con limón y hierbas
Este plato de atún con hierbas y limón es una comida audaz y sabrosa para preparar a la plancha. ¡Y necesitas menos de 10 minutos para tenerlo listo! • 7407 views
Preparación
5 min.
Cocción
6 min.
Porciones
2
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 295 Kcal
Grasas: 16 g
Carbohidratos: 1g
Fibras: 0g
Proteínas: 37 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 2 lomos de atún
- 2 dientes de ajo
- Zumo de medio limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- perejil fresco al gusto
- sal y pimienta al gusto
Preparación
| 1 | Trituramos bien los ajos y lo mezclamos con el zumo de limón y 1 cucharada de aceite en un recipiente, mezclamos muy bien para que se integren y dejamos reposar por unos 10 o 15 minutos para que se intensifique el sabor. |
| 2 | Luego con una brocha untamos esta mezcla por ambos lados de los lomos de atún y salpimentamos al gusto. |
| 3 | Calentamos la plancha y con la temperatura media alta dispersamos las restantes cucharadas de aceite, cuando esté caliente colocamos los lomos de atún y cocinamos por 3 minutos, le damos la vuelta y cocinamos por otros 3 minutos. |
| 4 | Retiramos y servimos con el perejil fresco finamente picado por toda la superficie. |