Bizcocho Borracho Delicioso y de Ingredientes Sencillos

Los bizcochos borrachos son bizcochos de origen español que se cubren con un sabroso almíbar que contiene un licor, normalmente brandy o ron. En algunas regiones de España se les añade canela por encima, azúcar, azúcar glas o una capa de chocolate. • 45 views

Bizcocho Borracho Delicioso y de Ingredientes Sencillos
Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

6

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 234 Kcal

Grasas: 4 g

Carbohidratos: 27g

Fibras: 1g

Proteínas: 12 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • ½ taza de leche en polvo descremada
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • Ralladura de limón y naranja
  • ¼ taza de bebida alcohólica (whisky, cognac)
  • Harina cantidad necesaria
  • ½ taza de queso blanco descremado
  • 2 y ½ cucharadas de edulcurante para diabéticos
  • ½ taza de pasas de uva.

Preparación

1Batimos los huevos con 2 cucharadas del edulcurante para diabéticos, vainilla y polvo de hornear hasta lograr punto letra.
2Cernimos sobre el batido la leche en polvo, agregamos cognac, ralladura y las pasas de uva espolvoreadas con harina.
3Mezclamos todo en forma envolvente.
4Volcamos la preparación en una placa de 15 x 20 cms previamente aceitada y cocinamos en horno moderado durante 15 minutos.
5Cortamos en cuadrados y decoramos con el queso batido junto con ½ cucharada de endulzante y esencia de vainilla.
6Es un bocado ideal para acompañar una rica taza de té.

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