Recetas
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Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Porciones
4
Información Nutricional (por porción)
Calorías: 223 Kcal
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 8g
Fibras: 2g
Proteínas: 29 g
Vitamina A: ug
Magnesio: mg
Rac Carb:
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Ingredientes
- 500 g Carne roja
- 1 Cebolla (grande)
- 1 Pimentón o ají morrón (grande)
- 250 gramos Tomate
- 2 dientes de Ajo
- Laurel, sal y azúcar
Preparación
| 1 | Cortar la carne en bistec o lonjas finas, condimentar y cocinar a la plancha o en parrilla. |
| 2 | Sofreír en el sartén el ajo, la cebolla finamente picada y el pimentón cortado en juliana, cocinar por 15 o 20 minutos. |
| 3 | Incorpora los tomates pelados sin semilla y cortados en juliana. Condimentar con sal y pimienta al gusto dejar hervir por 15 o 20 minutos. |
| 4 | Cubrir la carne cocida con la salsa y servir. |