Bistec a la Portuguesa

Bistec a la Portuguesa
Tiempo de preparación

Preparación

30 min.

Tiempo de coccion

Cocción

60 min.

Porciones

Porciones

4

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 223 Kcal

Grasas: 8 g

Carbohidratos: 8g

Fibras: 2g

Proteínas: 29 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • 500 g Carne roja
  • 1 Cebolla (grande)
  • 1 Pimentón o ají morrón (grande)
  • 250 gramos Tomate
  • 2 dientes de Ajo
  • Laurel, sal y azúcar

Preparación

1Cortar la carne en bistec o lonjas finas, condimentar y cocinar a la plancha o en parrilla.
2Sofreír en el sartén el ajo, la cebolla finamente picada y el pimentón cortado en juliana, cocinar por 15 o 20 minutos.
3Incorpora los tomates pelados sin semilla y cortados en juliana. Condimentar con sal y pimienta al gusto dejar hervir por 15 o 20 minutos.
4Cubrir la carne cocida con la salsa y servir.

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