Gelatina de cereza y fresa apta para Diabéticos
Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Porciones
4
Esta receta de gelatina de fresa y cereza apta para diabéticos es ideal como postre o para acompañar muchos de los dulces y momentos de sobremesa. Según sea tu régimen alimenticio es bueno que consultes con tu medico - nutricionista.
Se tienen que hacer ciertos ajustes a la receta para prepararlos sin azúcar pero, aún sin azucar, puedes tener unos souffles de chocolates muy ricos. Estos souffle son delicados como para sacarlos del horno y llevarlos con reverencia a la mesa. Te sentirás como que has logrado algo grande, serás una estrella de la cocina.
Ingredientes
- 2 pqt. gelatina de cereza sin azúcar
- 2 1/2 tzas. agua hirviendo
- 1 tza. agua fría
- 1 pqt. gelatina de fresa sin azúcar
- 1 tza. leche fría descremada
- 1/2 tza. frutos rojos fresa, frambuesa, moras. ..
Preparación
Paso 1
En las 2 tzas. de agua hirviendo vertemos gelatina de cereza, mezclamos hasta unificar. Vertemos en un molde refractario, refrigeramos en la nevera hasta que se solidifique (firme - cuajada).
Paso 2
En la 1/2 tza. de agua hirviendo vertemos la gelatina de fresa, la leche, mezclamos hasta unificar, vertemos en un molde refractario, refrigeramos hasta que esté firme, desmoldamos las dos gelatinas y decoramos con los frutos rojos.