Pastel de Manzana

Pastel de Manzana
Tiempo de preparación

Preparación

15 min.

Tiempo de coccion

Cocción

30 min.

Porciones

Porciones

8

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 280 Kcal

Grasas: 0 g

Carbohidratos: 0g

Fibras: g

Proteínas: 0 g

Vitamina A: ug

Magnesio: mg

Rac Carb:

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Ingredientes

  • --- Para la masa ---
  • 2 tza Harina
  • 20 gr Edulcorante granulado o en polvo
  • 50 gr Mantequilla
  • 1 cda Polvo de hornear
  • --- Para el Relleno ---
  • 2 unid Huevos
  • 1 tza Leche descremada
  • 20 gr Edulcorante en polvo o granulado
  • 5 unid Manzanas
  • 1 tza Mermelada de frutas sin azúcar (manzana, naranja o moras funciona bien)

Preparación

1Precalentar el horno a 180º
2Derretir la mantequilla e incorporarla a la harina, el polvo para hornear y agregar el edulcorante.
3Formar una masa, extenderla y cubrir un molde bajo con ella.
4Hornear durante 15 minutos o hasta que dore.
5Mezclar los huevos con la leche descremada y el edulcorante.
6Rebanar las manzanas.
7Cubrir el molde con las manzanas ordenadas formando un círculo (o un cuadrado si el molde es cuadrado).
8Agregar una capa de la mezcla de leche.
9Hacer otra capa de manzanas y cubrirla con un poco de mermelada sin azúcar.
10Hornear durante 15 minutos o hasta que dore.
11Se puede servir tibia o dejar enfriar a temperatura ambiente (no en la nevera).

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