Casi Helado Festivo

dulces para diabeticos casi helado festivo

Casi Helado Festivo

Porciones: 8 porciones

Ingredientes

½ kg. de ricotta, 1 huevo

4 claras

2 y ½ cucharadas de edulcurante para diabéticos

1 cucharada de ralladura de limón y naranja

1 cucharadita de canela en polvo

1 taza de fruta seca picada (pasas de uva, ciruelas o damascos).

Preparación

  1. Batimos el huevo y las claras con edulcurante para diabéticos y la canela.
  2. Incorporamos la ricota, ralladura y frutas picadas y mezclamos bien.
  3. Vertemos la preparación en molde apenas aceitado y cocinamos en horno moderado durante 40 minutos.
  4. Cuando está cuajado, lo retiramos, dejamos enfriar y luego ponemos en heladera durante 2 horas.
  5. Servimos frío adornado con frutas y hojitas de menta o salvia.

Cálculos Nutricionales

Glúcidos (g) 17,2

Proteínas (g)  10

Lípidos (g)   5,8

Calorías  162

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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