Name: Pastel de manzana
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 2 tza Harina; 20 gr Edulcorante (granulado o en polvo); 50 gr Mantequilla; 1 cda Polvo de hornear; 2 unid Huevos; 1 tza Leche descremada; 20 gr Edulcorante (en polvo o granulado); 5 unid Manzanas; 1 tza Mermelada de frutas (sin azúcar (manzana, naranja o moras funciona bien))

Pastel de manzana

Prep Time 1 minute

Cook Time 30 minutes

Total Time 31 minutes

Servings 8 porciones

Ingredients

Para la masa

2 tza Harina
20 gr Edulcorante granulado o en polvo
50 gr Mantequilla
1 cda Polvo de hornear

Para el relleno

2 unid Huevos
1 tza Leche descremada
20 gr Edulcorante en polvo o granulado
5 unid Manzanas
1 tza Mermelada de frutas sin azúcar (manzana, naranja o moras funciona bien)

Instructions

Precalentar el horno a 180º.
Derretir la mantequilla e incorporarla a la harina, el polvo para hornear y agregar el edulcorante.
Formar una masa, extenderla y cubrir un molde bajo con ella.
Hornear durante 15 minutos o hasta que dore.
Mezclar los huevos con la leche descremada y el edulcorante.
Rebanar las manzanas.
Cubrir el molde con las manzanas ordenadas formando un círculo (o un cuadrado si el molde es cuadrado).
Agregar una capa de la mezcla de leche.
Hacer otra capa de manzanas y cubrirla con un poco de mermelada sin azúcar.
Hornear durante 15 minutos o hasta que dore.
Se puede servir tibia o dejar enfriar a temperatura ambiente (no en la nevera).

Recipe Notes

Calorías estimadas por porción: 280

Pastel de manzana