¿Cuántas Calorías Debes Eliminar Para Perder Peso?

Plan de Alimentacion

La gran pregunta para las dietas ha sido siempre ¿Cuántas Calorías Debes Eliminar Para Perder Peso? por una cantidad fija, por ejemplo, una libra o kilogramo.

Hubo un tiempo en que había una respuesta clara a esta pregunta:

¿Cuántas Calorías Debes Eliminar Para Perder Peso?

Cuántas Calorías+ Debes Eliminar Para Perder PesoEn 1958 Max Wishnofsky, un médico de Nueva York, escribió un documento que resumía todo lo conocido en ese momento sobre la cantidad de calorías que se almacenan en nuestro cuerpo. Llegó a la conclusión de que, si tu peso se mantiene estable, se necesitaría un déficit de 3.500 calorías para perder una libra (454 gramos) de peso.

Se puede crear el déficit de calorías, ya sea por comer menos o hacer más ejercicio (para usar más calorías). Por ejemplo, si tu peso se mantiene estable en una dieta de 2.000 calorías al día y reduces la ingesta a 1.500 calorías al día, perderás una libra (casi medio kilo) en una semana, es decir, 52 libras o 24 kg al año.

Si lo prefieres puedes quemar un extra de 500 calorías al día (a través del ejercicio) para perder la misma cantidad de peso durante los mismos períodos de tiempo.

Durante años, la regla Wishnofsky fue aceptada como un hecho verificado. Servía de sostén a una amplia variedad de dietas.

El único problema es que la regla es errónea ya que no tiene en cuenta los cambios en el metabolismo que tienen lugar cuando comienzas una dieta de reducción de peso.

La regla Wishnofsky realmente funciona inicialmente. Pero después de una o dos semanas tu peso alcanza su nivel mínimo, para frustración de los millares de personas que hacen dieta, ya que tu metabolismo se adapta a la disminución de tu masa corporal y tu reducción de ingesta de alimentos.

Hasta hace poco no había manera de predecir de cómo consumir menos calorías afecta a la velocidad a la que vas a perder peso, sobre todo cuando tu objetivo es perder algo más que unas pocas libras o kilogramos.

Hay ahora, sin embargo, nuevas fórmulas de pérdida de peso complejas que toman en cuenta la caída de la tasa metabólica que se produce con el tiempo a medida que disminuye la masa corporal. Un ejemplo es el planificador del peso corporal, del National Institute of Diabetes and Kidney and Digestive Diseases en los EE.UU.

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