Alimentos prohibidos para diabeticos

Sintomas de diabetes

Diabetes requiere tu cuidado diario monitoreando tu nivel de azúcar, comiendo saludablemente, ejercitándote y, claro, evitando complicaciones de corazón, ojos, y otros órganos. Una dieta saludable es fundamental para el cuidado de la diabetes así como también saber sobre aquellos alimentos que, por sus efectos nocivos, debemos considerar alimentos prohibidos para diabeticos.

Comida azucarada, empezando por lo básico en la lista de Alimentos prohibidos para diabeticos

Gaseosas (sodas), dulces, postres y comida similar que están preparadas principalmente con azúcar son consideradas carbohidratos de baja calidad. No solo este tipo de comida no tiene valor nutricional, también puede ocasionar un salto violento de tu nivel de azúcar en la sangre y crearte problemas de peso; ambas situaciones incrementan tu riesgo de complicaciones con la diabetes.

En vez de satisfacer tu antojo por dulce con galletas, dulces, pasteles o gaseosas; escoge por comer frutas deliciosas como las manzanas, fresas, peras, o naranjas. Estas son consideradas carbohidratos buenos con gran contenido de fibra para frenar la absorción de glucosa…una mejor manera de consumir tus carbohidratos.

Jugo de Naranja

Aunque frutas ricas en fibras están consideradas carbohidratos buenos para personas con diabetes, los jugos de frutas son otra historia. Si tienes diabetes, debes evitar tomar jugos, inclusive aquellos que dicen 100% Jugo de fruta.

Los jugos de frutas son más saludables que una gaseosa y otras bebidas azucaradas. El problema radica en la concentración de azúcar de fruta presente en estos jugos, esto causa que tu glicemia (nivel de azucar en la sangre) se dispare. Además, tomar jugos no te sacia de la misma manera que comer un trozo de fruta.

Si quieres un jugo refrescante, decide por una bebida sin calorías como un seltzer con un poco de jugo de limón.

Frutas Secas

Las frutas secas contienen fibra y muchos nutrientes pero el proceso de deshidratación causa que el azúcar natural de las frutas se concentre mucho más, causando que tu glicemia se dispare.

No comas frutas secas y reemplazalas con frutas para diabeticos como la toronja (pomelo), melón, fresas y peras.

Arroz Blanco, Pan y Harina

Hemos discutido anteriormente en detalle el problema con el plan blanco, estos alimentos preparados con carbohidratos “blancos” aunque muy apetitosos se convierten y actúan como azúcar cuando entran en el torrente sanguíneo…lo que significa que van ha impactar negativamente tus niveles de glucosa.

Reemplaza estos carbohidratos blancos con granos enteros, puedes comer arroz salvaje o integral, avena, cereales altos en fibra y panes integrales.

Productos lácteos de leche completa

Hay buenas razones para eliminar por completo los productos lacteos en tu lucha por la diabetes. Las grasas saturadas en productos lácteos pueden incrementar los niveles de colesterol malo (LDL) e incrementar el riesgo de enfermedades de corazón.

Pero las grasas saturadas pueden crear otro problema muy serio para las personas con diabetes: algunos estudios han encontrado que dietas altas en grasas saturadas pueden empeorar la resistencia a la insulina.

Esfuérzate por evitar productos lácteos preparados con leche completa: cremas, yogur, helados, queso crema, y otros quesos completos. Decide por comer en todo momento productos basados en leche sin grasa o poca grasa.

Corte de carne grasosos

Debes evitar cortes de carne altos en grasa por la misma razón que tienes que evitar productos lácteos de leche completa: tienen alto contenido de grasas saturadas. Las carnes con alto contenido de grasas saturadas incrementan tu colesterol e inflaman tu cuerpo. También pueden incrementar el nivel de riesgo de enfermedades cardíacas en diabéticos inclusive en mayor proporción al efecto que pueden tener en una personal sin diabetes.

Escoje proteínas bajas en grasa como pollo y pavo sin piel, pescados, lomo de cochino y carnes bajas en grasa. Aprende como incluir las proteinas en tu dieta

Aperitivos y productos horneados procesados.

Ademas de todo el azúcar que estos productos tienen, gran parte de lo que encuentras en el supermercado en esta categoría tienen grasas trans y por eso los incluimos en esta lista de alimentos prohibidos para diabeticos. Las grasas trans incrementan tu colesterol malo (LDL), reducen tu colesterol bueno (HDL), incrementando tu riesgo de enfermedades del corazón.

No hay una cantidad de grasas trans que sea saludable para incorporar en tu dieta, tienes que evitarlas en todo lo que comes. La buena noticia es que ahora puedes ver la cantidad de grasas trans en las etiquetas de los alimentos, acostúmbrate a leer los ingredientes de lo que comes.

Busca aquellas etiquetas que muestran cero gramos de contenido de grasas trans, solo ten en cuenta que productos con menos de 0.5 gramos pueden decir que tienen cero gramos de grasas trans.

No te olvides de revisar la lista de ingredientes para asegurarte que el producto no tiene aceites parcialmente hidrogenados, que son una fuente importante de ácidos grasos trans.

Buscan grasas saludables en el salmón y otros pescados grasos, así como almendras, semillas, aguacate, y aceite de oliva o aceite de canola.

Comida Frita, no olvides de incluirla en tu lista de Alimentos prohibidos para diabeticos

Tal vez tienes debilidad por las papas fritas, pollo frito, masa frita, y todo otro alimento similar; pero lo mejor que puedes hacer es mantenerte alejado de este tipo de comidas ya que esta categoría de alimentos tiene que estar en tu lista de alimentos prohibidos para diabeticos. Este tipo de comida frita absorben gran cantidad de aceite (y gran cantidad de calorías); muchas de ellas con empanizado que incrementa estos números aún mas.

Abusando de todos estos alimentos grasientos puede engordarte y causar un verdadero caos de azúcar en la sangre. Como si esto fuera poco, mucho de estos alimentos son fritos en aceites parcialmente hidrogenados llenos de grasas trans, que incrementan tu colesterol malo y reducen tu colesterol bueno.

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