Adicción Al Chocolate Y Diabetes

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Comer más de un pequeño trozo de chocolate negro al día es malo para un diabético o incluso para una persona sana. No sólo contiene una gran cantidad azúcar, sino que también está lleno de grasa, por lo que para un diabético es doblemente peligroso. Así que hoy hablemos de Adicción Al Chocolate Y Diabetes.

Para el adicto, el chocolate no es sólo algo que quiere es algo que necesita. La adicción  al chocolate ha sido reconocida tanto entre los investigadores y en la prensa popular.

Adicción+ Al Chocolate Y DiabetesAl igual que para el azúcar, los estudios científicos han demostrado que el deseo por el chocolate se reduce con eficacia cuando se administran bloqueadores opiáceos. Pero los efectos que le chocolate tiene en nuestros cerebros no son sólo por el azúcar. El chocolate también contiene estimulantes como la cafeína, la teobromina y la feniletilamina, y éstas contribuyen al efecto seductor de chocolate.

En lo personal, me las arreglé para cortar hacia abajo y luego renunciar a todo el chocolate hace unos años… o eso creía yo. El problema es que el chocolate está disponible en todas partes y, ya que no es condenado vehementemente como fumar, no parece haber ningún daño en un pequeño bocado de vez en cuando.

Pero he descubierto que esos pequeños mordiscos pueden causar una reformulación muy rápida del deseo, es decir, que reactivan el hábito. Con el chocolate, al igual que con el tabaquismo, la actualización parece suceder muy rápidamente y no se necesita mucho para llegar de nuevo a donde estabas antes.

El Cacao o cacao en polvo se pueden utilizar como un sustituto para el chocolate en las bebidas, en salsas de fruta fresca, etc., siempre que el polvo que se utiliza sea sin procesar y el porcentaje de cacao puro en el polvo sea alta.

El cacao es esencialmente el chocolate menos la grasa (la manteca de cacao). Se obtiene mediante la extracción del grano de cacao. Aunque los hidratos de carbono representan casi el 60% de cacao en polvo, su contenido en azúcar es bastante bajo. Sin embargo los diabéticos deben tratarlo con cautela, ya que, aunque se describe como bajo contenido de grasa, el polvo de cacao contiene más del 13% de grasa.

El cacao en polvo contiene varios minerales, incluyendo calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. También contiene cafeína y teobromina, los estimulantes mencionados anteriormente. El polvo también es rico en flavonoides, los ingredientes que se dice que pueden ayudar a disminuir la presión arterial y mejorar los niveles de lípidos y la resistencia a la insulina.

Por lo tanto, el polvo de cacao puede dar algunos beneficios a los diabéticos y las personas con síndrome de metabólico, pero es conveniente que sólo se deba utilizar de forma ocasional.

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