¿Pueden Los Diabéticos Comer Yogurt?

La diabetes, un trastorno metabólico que interrumpe la producción de insulina, afectando a 23,6 millones de estadounidenses en 2007, según la Asociación Americana de Diabetes. La cifra mundial es mucho mayor. La diabetes requiere ajustes en la dieta para mantener los niveles de azúcar en la sangre dentro de un rango aceptable. Niveles altos de azúcar en la sangre pueden dañar los vasos sanguíneos, incluyendo aquellos en los ojos y los riñones. Los diabéticos pueden comer cualquier alimento, siempre y cuando cumplan y no sobrepasen su asignación diaria de carbohidratos.

Plan de Alimentación

Las personas diabéticas deben seguir un plan de alimentación diseñado específicamente para ellas. Los diabéticos con sobrepeso seguirán un plan de alimentación bajo en calorías que también limite los carbohidratos diarios. Las dietas para diabéticos generalmente restringen la ingesta de carbohidratos a un cierto número por comida o por día. Aunque los carbohidratos complejos como los granos enteros agregan más valor nutricional que los azúcares simples que se encuentran en los dulces, se puede comer dulces con moderación, siempre y cuando su recuento de hidratos de carbono se mantenga dentro de unos límites. Por ejemplo, una persona que tenga un nivel de calorías de 1.600 a 2.000 por día, puede comer ocho almidones diarios, según los expertos.

Valor nutricional

El valor nutricional del yogur depende del tipo que comes. Hay marcas de yogures en el mercado que no tienen grasa en absoluto y hay otras que cumplen con los requerimientos de una dieta para la diabetes. Revisar las etiquetas es fundamental ya que allí verás la información nutricional. Seguro encontrarás opciones que se almolden perfectamente a tus necesidades diarias. A parte de la grasa es importante tomar en cuenta el número de hidratos de carbono contenidos en el yogurt. Con respecto a la cantidad de azúcar te convienen marcas que usen poca azúcar. Una porción también contiene aproximadamente de 6 a 17 g de proteínas, dependiendo del tipo de yogur y el tamaño del contenedor. Todos eso detalles son importantes.

Beneficios del yogurt

El Yogurt suministra una excelente fuente de calcio, así como de proteínas. Una porción puede proporcionar entre el 8 y el 25 por ciento de tu ingesta diaria de calcio, dependiendo de la marca y el tamaño de la porción. Tú necesitas alrededor de 60 g de proteína por día, por lo que una porción de un 2 por ciento yogur griego normal, con 17 g, suministra casi el 33 por ciento de tu ingesta diaria. La elección de un yogur natural en lugar de un yogur de frutas reduce de forma sencilla el consumo de azúcar. Algunos yogures también contienen cultivos vivos que reducen las infecciones por hongos y refuerzan el sistema inmunológico.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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