Pre-Diabetes ☺ Lista de Fruta y verduras

La prediabetes es cuando los niveles de glucosa en la sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser considerado diabetes. Si tienes un diagnóstico de prediabetes, hay buenas noticias: un estudio en el New England Journal of Medicine determinó que las personas con prediabetes pueden prevenir la diabetes tipo 2, haciendo cambios de estilo de vida saludables. Una buena nutrición es una manera de prevenir la diabetes tipo 2. Deja que las frutas y verduras sean la base de su dieta.

Frutas

La fruta es una fuente importante de vitaminas, minerales y fibra, y es un componente clave de una dieta saludable. La fruta contiene un carbohidrato de azúcar natural llamado fructosa. Una pequeña pieza de fruta entera, como una manzana, o media taza de frutas congeladas o enlatadas se considera una ración de hidratos de carbono. Al elegir las frutas en conserva, evita los que tienen azúcar añadido o en almíbar. Los frutos secos también puede ser una gran opción, pero cuidado con el tamaño de las porciones. Bayas, melones, naranjas, mangos y otras frutas, todos pueden ser parte de tu dieta.

Verduras sin almidón

Al igual que las frutas, las verduras sin almidón están llenas de vitaminas, minerales y fibra, pero con menos carbohidratos. Estos Vegetales sin almidón incluyen zanahorias, lechugas, pepinos, tomates y pimientos. Cuando compres verduras enlatadas o congeladas, busca las que no tienen sodio o azúcar añadido. Come de tres a cinco porciones de verduras sin almidón cada día. Una porción es igual a 1 taza de verduras crudas o 1/2 taza de verduras cocidas.

Verduras con almidón

Las verduras con almidón también proporcionan vitaminas, minerales y fibra, pero con un contenido de hidratos de carbono similares a la fruta. Unos ejemplos de vegetales con almidón son el maíz, los guisantes verdes, la calabaza y las patatas. La Asociación Americana de Diabetes categoriza las verduras con almidón como un grano entero, junto con otros alimentos como el arroz y la pasta. Debido al contenido de hidratos de carbono, necesitas controlar el tamaño de las porciones. Típicamente, 1/2 taza de vegetales con almidón equivale a una porción de carbohidratos.

Método del Plato Saludable

Una manera fácil y rápida de ver tamaño de las porciones y gestionar la prediabetes es utilizar el método del plato saludable. Dibujo de una línea imaginaria a la mitad de su plato, y luego otra línea por una de las dos mitades. En la sección más grande – la mitad de su plato – colocas las verduras sin almidón. En las dos secciones pequeñas, colocas las verduras con almidón o cereales integrales en una, y la carne magra (o sustituto de la carne) en la otra. Puedes añadir un vaso de ocho onzas de leche descremada y una porción de fruta al lado.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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