Plan de Dieta para Diabetes Gestacional

Tomar decisiones inteligentes en la dieta es importante para todas las mujeres embarazadas, pero es especialmente importante para las mujeres con diagnóstico de diabetes gestacional. La diabetes gestacional es una condición que causa el azúcar en la sangre durante el embarazo. El objetivo de un plan de dieta para diabetes gestacional es ayudarte a mantener tus niveles de azúcar en la  sangre dentro del rango normal para promover un embarazo y un bebé saludables. Consulta a un dietista para hablar sobre tu dieta gestacional.

Toma en cuenta las Calorías que necesitas

Para poder planificar tu dieta, es necesarios saber la cantidad de calorías que necesitas cada día para promover un aumento de peso saludable. Se sugiere que las mujeres con diabetes gestacional necesitan alrededor de 2.000 calorías a 2.500 calorías al día para satisfacer las necesidades de nutrientes y promover el aumento de peso adecuado. Esto se basa en las necesidades de calorías del embarazo (35 calorías por kilogramo de peso corporal).

Por supuesto, las necesidades calóricas son diferentes para cada quien, y algunas mujeres pueden beneficiarse de una dieta baja en calorías para ayudar a conseguir un mejor control del azúcar en la sangre. Tu dietista puede ayudarte a determinar tu consumo de calorías personal para que tengas un aumento de peso saludable, mientras l controlas el nivel de azúcar en la sangre.

Controla los carbohidratos

La parte más importante de tu dieta para diabetes gestacional es el control de la ingesta de hidratos de carbono, ya que estos alimentos tienen el mayor impacto sobre la glucemia. Tu dietista puede ayudarte a determinar tus necesidades de carbohidratos diarios, que pueden ir desde un 35 por ciento a 40 por ciento de las calorías. Por ejemplo, en una dieta de 2.200 calorías, 770 calorías a 880 calorías deben provenir de los carbohidratos, o 192  a 220 gramos de carbohidratos al día. Estos hidratos de carbono deben ser distribuidos equitativamente entre las tres comidas y dos o tres meriendas.

Comidas que contienen carbohidratos incluyen alimentos ricos en almidón, como las patatas y los guisantes, panes, cereales, granos, pasta, frijoles, lentejas, leche, yogur y fruta. Las Etiquetas de los alimentos y libros de conteo de carbohidratos pueden ayudar a controlar tu consumo de carbohidratos. En general, 1 taza de leche o yogur, un pequeño pedazo de fruta o 1/2 taza de fruta cortada, una rebanada de pan, 1/3 taza de pasta o arroz cocido, 1/2 taza de harina de avena o 1/2 taza de guisantes o patatas son iguales a 15 gramos de hidratos de carbono.

Consejos adicionales para una dieta para diabetes gestacional

dieta para diabetes gestacional

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Los alimentos con proteínas, como el tofu, huevos, queso, carne, pescado y aves, son una parte importante de cualquier plan de dieta para diabetes gestacional y deben incluirse en cada comida y merienda para ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales y para ayudar en el control del azúcar en la sangre. Verduras sin almidón, como los  pepinos, pimientos, brócoli y las zanahorias se consideran alimentos libres y no tienen que ser contados o distribuidos en porciones.

No comas más de tres porciones de fruta al día y evita los jugos de frutas. También debes limitar los dulces, como pasteles, galletas y golosinas. El azúcar en la sangre es difícil de manejar en el desayuno, y se recomienda limitar los carbohidratos a dos porciones y evitar la leche y fruta.

Necesidades Diarias

Ahora que sabes qué alimentos evitar y cuáles debes comer con moderación, es hora de analizar el resto de tu dieta. Mientras que tu médico o dietista puede adaptar una dieta para adaptarse a tu peso y necesidades nutricionales, las mujeres embarazadas con diabetes gestacional deben comer los siguientes todos los días: de seis a 10 porciones de pan y granos, la mayoría de ellas granos enteros; de dos a tres porciones de fruta, y debes elegir fruta entera en lugar de jugo; cuatro o más porciones de verduras; tres a cuatro porciones de productos lácteos; y tres porciones de carne u otras proteínas, incluyendo pescado, nueces y huevos. Y la carne debe ser magra.

Los azúcares y grasas que han sido refinadas deben consumirse con mucha moderación. Además, recuerda que es conveniente difundir tu comida en el transcurso del día,  incluso comer cinco o seis veces para ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Por eso es que es bueno prepararte unos bocadillos especiales para ingerirlos entre las comidas importantes (desayuno, almuerzo y cena).

Régimen de comidas

Si necesitas 2200 calorías al día, un desayuno saludable para una persona con diabetes gestacional podría incluir dos rebanadas de pan integral tostado con 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní y un vaso de agua. Si por gusto personal necesitas una bebida caliente como el café o el té de la mañana, habla con tu médico acerca de las opciones más saludables. Esta comida contiene 360 calorías y 30 gramos de carbohidratos.

Para un refrigerio a media mañana, considera un recipiente de yogur sin grasa  y sin azúcar con una pequeña manzana y 1 onza de queso; eso equivale a 250 calorías y 30 gramos de carbohidratos.

En el almuerzo, disfruta de un sándwich de pavo con 3 onzas de carne de pavo, 1 onza de queso en dos rebanadas de pan de trigo integral. Acompáñalo con 1 taza de leche baja en grasa, verduras mixtas con vinagreta de balsámico y 3/4 taza de arándanos frescos. Esta comida contiene 615 calorías y 60 gramos de carbohidratos.

En la media tarde, una merienda saludable podría incluir 3/4 taza de cereales integrales sin azúcar, cereal frío con 1 taza de leche descremada y un huevo duro; esto equivale a 275 calorías y 30 gramos de carbohidratos.

Una taza de queso de soja, 12 castañas de cajú (merey), 1/2 taza de garbanzos, col china, zanahorias, brotes de soja mung y brócoli revuelto frito en aceite vegetal y la salsa de soja baja en sodio y se sirve con 1 taza de arroz integral es una comida sana que hace que los carbohidratos de la cena estén bajo control. Esta comida contiene 690 calorías y 60 gramos de carbohidratos.

Esperamos que estas recomendaciones te ayuden a desarrollar tu dieta para diabetes gestacional que te permita vivir mejor tu embarazo.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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