La Diabetes, el Azúcar y las Enfermedades del Corazón (Final)

Como ya pudiste observar en la primera parte de esta serie existe una relación muy obvia entre La Diabetes, el Azúcar y las Enfermedades del Corazón. Y lo peor es que es muy difícil mantener un consumo de apenas 40 g de azúcar diariamente ya que vivimos en una sociedad donde prevalecen los alimentos procesados que son una verdadera plaga para la salud. Ahora en esta parte final verás que recomienda la OMS al respecto y que puedes hacer tú para no sobrepasar los requerimientos de azúcar diarios.

Recomendaciones de la OMS sobre el azúcar

diabetes -azúcar corazónDurante los últimos diez años, la Organización Mundial de la Salud de la ONU ha estado recomendando que un máximo de 10 por ciento de las calorías diarias deben provenir de azúcar añadido. Para el adulto promedio de 2.000 calorías al día, esto es llegar a un límite máximo de 50 g de azúcar.

La ingesta media recomendada de calorías para un niño es de aproximadamente 1.200 calorías al día. Por lo tanto, el límite superior recomendado de la OMS para un niño es 30 g al día de azúcar añadido. Ahora vuelve al supermercado y echa un vistazo a algunas otras etiquetas.

Una lata de una bebida azucarada como una coca cola o naranjada excede el límite superior de 30 g al día para un niño, lo que no es demasiado sorprendente. Pero ¿sabías que el azúcar en una sola de porción de tina de yogur y un vaso de jugo de naranja juntos puede exceder límite diario del niño? Sin embargo, en comparación con una bebida gaseosa, la mayoría de nosotros, como padres, consideramos que esta combinación es una opción más saludable.

Comiendo las judías en tostadas para el té (7 g de azúcar) y un sándwich de mermelada (15 g más) junto con el yogur y el zumo de naranja sobre una base regular y tu hijo ya está bien encaminado a desarrollar la enfermedad cardíaca en la edad adulta.

Pero incluso estos límites (10 por ciento de las calorías diarias de azúcar) se consideran ahora demasiado alto.

En marzo de 2014, la OMS emitió nuevas recomendaciones, afirmando que el 5 por ciento es la cantidad más ideal de calorías diarias que deben provenir de azúcar añadido.

Esto significa que, en promedio, los adultos deben consumir un máximo de 25 gramos de azúcar por día, mientras que los niños deben limitarse con 15 g al día.

Dado el contenido nutricional de la mayoría de los alimentos que se venden en la mayoría de los supermercados en el mundo occidental, mantenerse dentro de estos límites es casi imposible, a menos que renuncies a los alimentos procesados en su totalidad.

¿Qué hacer con el azúcar añadido en nuestros alimentos?

diabetes +azúcar+ corazónEl azúcar se agrega a las cosas que comemos por los fabricantes y los cocineros.  Luego nosotros, los consumidores, a menudo agregamos más azúcar antes de comer. ¿Recuerdas cuando rociabas una buena cucharada de azúcar en tus cereales antes de añadir la leche entera?

La reducción de la cantidad de azúcar que comemos requerirá de cambios drásticos en cómo se produce nuestra comida y la forma en que la consumimos.

Los fabricantes agregan azúcar (y grasa) durante el procesamiento a fin de mejorar los sabores. Esto tiene que cambiar, incluso si los fabricantes se oponen. Pero al parecer hay poderosos intereses económicos que esto no les conviene. Increíble pero cierto.

Seguramente los científicos de alimentos pueden hallar alternativas ingeniosas para crear alimentos sabrosos que no se basen en el azúcar y la grasa para ser atractivos a los consumidores. Teniendo en cuenta los incentivos adecuados, estoy seguro de que pueden lograrlo.

Este incentivo puede venir de que la legislación los oblige a cumplir con el sentido común científico. La amenaza de perder un mercado puede ser un gran incentivo para la innovación.

Además, los consumidores deben aprender a leer las etiquetas y cómo resistir a ser manipulados por la publicidad. Para ello será necesario una unidad de publicidad educativa de los gobiernos.

Los consumidores también deben recibir una cantidad asesoramiento que sea específica. Frases como “el azúcar necesita ser limitado” son prácticamente inútiles y deben ser reemplazadas o ampliadas con recomendaciones específicas sobre los importes máximos que las personas deben consumir a diario y cómo calcular estos requerimientos por grupos de alimentos.

La buena noticia es que todos nuestros gustos y preferencias en los alimentos (con la excepción de la leche de la madre) se adquieren. Estos sabores pueden ser adquiridas con bastante facilidad, como cualquiera que haya cambiado a una dieta centrada en los vegetales le sabrá decir.

Así que la reducción de los azúcares añadidos en los alimentos no va a presentar un problema drástico y nuestras papilas gustativas pronto podrán adaptarse y apreciar las nuevas sensaciones de sabores siempre sepamos cómo evaluar el azúcar en nuestra alimentación.

Espero no estar siendo demasiado optimista al respecto.

Recomendamos para la Diabetes:

DESCUBRE LOS SECRETOS PARA COMBATIR LA DIABETES TIPO 2 Y LA PREDIABETES

  • Sistema Revolucionario con la formula exacta para normalizar los niveles de azucar en la sangre y reparar tu salud†
  • Descubrirás principios científicamente PROBADOS para atacar las causas de la diabetes

† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

Leave a Comment:

Real Time Web Analytics

Error: Please enter a valid email address

Error: Invalid email

Error: Please enter your first name

Error: Please enter your last name

Error: Please enter a username

Error: Please enter a password

Error: Please confirm your password

Error: Password and password confirmation do not match

Aprende como controlar el Azúcar en la Sangre*

* Resultados pueden variar

x