Efectos Negativos Del Chocolate Sobre La Diabetes

Existen varios Efectos Negativos Del Chocolate Sobre La Diabetes y la salud en general. Puede, por ejemplo, ser causa de obesidad, ardor de estómago, migrañas, cálculos renales, osteoporosis y el envenenamiento por plomo.

Efectos Negativos Del Chocolate Sobre La DiabetesEl rango del contenido de grasa de 100 gramos de chocolate está entre 52 g en el chocolate sin azúcar a 31 g en una barra de chocolate con leche (una cantidad similar en un chocolate negro). Más del 50% de esta grasa es grasa saturada. Sin lugar a dudas este alto contenido de grasa aumenta el riesgo de obesidad, enfermedades de las arterias y diabetes.

El chocolate también puede ser una causa de acidez estomacal porque la teobromina relaja el músculo el esfínter esofágico, lo que permite que el contenido ácido del estómago pueda entrar en el esófago.

El chocolate es una de las tres alimentos identificados como uno de los factores desencadenantes de la migraña (los otros dos son el queso y las frutas cítricas). Además, el chocolate y el cacao contienen de moderadas a altas cantidades de oxalato, que pueden combinarse fácilmente con el calcio y por lo tanto causar cálculos renales. La investigación con personas de edad avanzada ha demostrado que el chocolate puede ser una causa de osteoporosis.

El chocolate puede absorber el plomo del ambiente cuando se está fabricando y es posible que algunos tipos de chocolate pudieran causar envenenamiento suave por plomo. Las concentraciones de plomo en el chocolate, sin embargo, son muy inferiores a 200.000 nanogramos, el límite diario tolerable para el consumo de plomo según la OMS (Organización Mundial de la Salud). Un nanogramo es la mil millonésima parte de un gramo.

Además de todo esto, hay alguna evidencia de que el chocolate puede ser adictivo. En particular a mi me encanta pero es aconsejable comerlo moderadamente y evitar el chocolate con leche y el chocolate blanco, siempre teniendo preferencia por el chocolate negro.

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