Diabetes | Recomendaciones Culinarias en Año Nuevo

Ya hoy es 30 de diciembre y ya este 2.015 le falta apenas 1 día para marcharse. Realmente ha sido muy grato escribir y encontrar noticias y datos interesantes para ti y todos los que me leen durante este año. De seguro en el 2.016 vamos a seguir compartiendo en este blog y en Facebook. Pero el hecho de que estemos despidiendo el año y celebrando no quiere decir que debamos bajar la guardia. Nada más alejado de eso, todo lo contrario ahora es que debes estar más alerta y cuidadoso para que no haya ningún contratiempo inesperado en este fin de año. Por eso hoy te traigo esta noticia que está muy relacionada con todos los consejos y datos que te suministrado a lo largo de todo este tiempo. 

diabetes +cena año nuevoEl consumo de grasas y azúcar se incrementa en esta época del año, lo que afecta negativamente a las personas diabéticas.

La cena del fin de Año suele ser el momento perfecto para disfrutar de tiempo con la familia, pero para las personas con enfermedades como la diabetes, un desequilibrio en la dieta puede conducir a problemas significativos.

Para disfrutar de este tiempo, sin poner en peligro la salud, te comparto algunos consejos sobre lo que debes comer y los alimentos que deben evitarse:

1. El pavo clásico, el pollo o el cerdo horneado nunca faltanen la cena de fin de año pero para que pueda comerlo un paciente con diabetes debe tomar en cuenta los aderezos y los aliños. las especies, edulcorantes o colorantes deben ser consumidos en pequeñas porciones.

2. Elije un solo hidrato de carbono. La mezcla de muchos por mínima que sea, puede aumentar la grasa corporal de forma indirecta. Los alimentos como las patatas, camote hervido o una porción de arroz ayuda a que el cuerpo absorba la energía natural necesaria, pero no demasiado.

3. para brindar, no se recomiendan las bebidas alcohólicas, pero hay excepciones especialmente si hay la autorización del médico. Podrías tomar un vino tinto seco o también champagne (sin azúcar), la mayoría en pequeñas cantidades y después del primer plato. Esto dependerá si la diabetes la tienes controlada adecuadamente.

6. Evita las frutas enlatadas, jugos naturales y envasados. También refrescos, galletas y chocolates. En su reemplazo puedes consumir té, café e incluso agua, pero sin azúcar.

7. Y si te gusta algo para el postre después de la cena y disfrutar con los niños pequeños de la casa, se recomienda el consumo de gelatina sin azúcar, y no exceder más de tres frutas al día.

Además de la autosuficiencia alimentaria, el automonitoreo de tu enfermedad también es importante. Una persona diabética que haga esta actividad tiene un mejor control de la enfermedad, un mejor estilo de vida y el tratamiento, que las personas que no lo hacen.

Actualmente la medición de los niveles de glucosa es un asunto fácil, simple y discreto, ya que hay glucómetros que pueden tomar una pequeña gota de sangre del dedo, 3-5 veces al día si la diabetes es tipo 1 y 1-2 veces si la diabetes es tipo 2 y en cinco segundos podrás obtener los resultados.

Este detectará si hay alguna alteración antes de que se presente cualquier molestia que convierta la enfermedad en crónica.

diabetes cena año nuevoComo siempre en las fiestas hay un exceso en la ingesta de alimentos, y es preferible que las personas con diabetes se hagan su auto-monitoreo antes y después de la cena para comprobar el nivel de glucosa en la sangre, según recomiendan los especialistas.

Estar atento no cuesta mucho y estoy seguro que con todo el material que te he facilitado a lo largo del año podrás asumir con tranquilidad el disfrute de estas fiestas junto con tus allegados y familiares cercanos. En estos días se comenten muchos excesos que afectan a todas las personas que caemos en ellos. Es un asunto que cualquier mortal debe manejar con precaución pero si tienes diabetes debes ser aún más precavido. A veces la diabetes no da segundas oportunidades si llegas a tener una baja o alza muy súbita en tus niveles de glucosa en la sangre.

Si sigues estas indicaciones y mantienes en alerta tu sentido común no tienes porque no disfrutar de tus fiestas con tus amigos y familiares. Estoy seguro que a lo largo de todo este tiempo ya has aprendido a cuidarte pero repito: no te confíes. La diabetes es una enfermedad que tiene muchos bemoles y hay personas que sienten que todo lo están haciendo bien pero entonces, ¡pum! sucede un problema. Estoy seguro que ese no será tu caso y espero de todo corazón que puedas disfrutar con alegría y tranquilidad estos días tan maravillosos del año. Con una actitud positiva y un buen auto control tú superarás todos los inconvenientes que se te puedan presentar.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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