Receta: Bistec a la Portuguesa

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Bistec a la Portuguesa

Porciones: 4 personas

Ingredientes

500 g Carne roja

1 Cebolla (grande)

1 Pimentón o ají morrón (grande)

250 gramos Tomate

2 dietes de Ajo

Laurel, sal y azúcar.

Preparación

1. Cortar la carne en bistec o lonjas finas, condimentar y cocinar a la plancha o en parrilla.

Salsa
2. Sofreír en el sartén el ajo, la cebolla finamente picada y el pimentón cortado en juliana, cocinar por 15 o 20 minutos.

3. Incorpora los tomates pelados sin semilla y cortados en juliana. Condimentar con sal y pimienta al gusto dejar hervir por 15 o 20 minutos.

4. Cubrir la carne cocida con la salsa y servir.

Cálculos Nutricionales

Calorías: 172.7 Kcal

Proteínas: 28.2 g

Lípidos: 2.2 g

Carbohidratos: 8.2 g

Raciones de Carbohidratos: 0.5

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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