Beber café diariamente puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2

El consumo habitual de café, según varios estudios, puede tener un efecto protector para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

El reporte de 2015 del Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC por sus siglas en inglés), informa que hay evidencia científica sólida que asocia el consumo regular de café con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y algunos cánceres.

El café contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y la mayoría de los diabéticos pueden incluir el café en su dieta, debido a que aporta pocas calorías . El consumo moderado de café se incluye como parte de un estilo de vida saludable, junto con otras recomendaciones, como abstenerse de fumar, consumir una dieta nutricionalmente equilibrada, mantener un peso corporal saludable y practicar actividad física regular.

Los ácidos clorogénicos en el café pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2

El café es un producto natural que puede ayudarte a prevenir algunas enfermcafé reduce riesgo de diabetes tipo 2edades,  contribuye  a  mantener en forma la memoria y mejora el rendimiento físico y mental. La cafeína es un estimulante del sistema nervioso que disminuye el cansancio y nos hace sentir con más energía y tiene efectos diuréticos.

El café descafeinado, tiene los mismos beneficios en la diabetes tipo 2 que el café con cafeína. Es probable que el  beneficio del café se deba a la acción de otros compuestos como los ácidos clorogénicos, que inhiben una de las enzimas que intervienen en la formación de glucosa en el intestino delgado y además tienen propiedades antioxidantes.

Los tipos de café varían en su contenido de cafeína

El contenido de cafeína varía según la especie de café cultivada, el café Robusta tiene casi el doble de cafeína que el café Arábica. También el café varía por el tostado, la mezcla, el tipo de infusión y el tipo de cafetera, debido a que la concentración aumenta, cuanto más tiempo permanezca el café en contacto con el agua hirviendo.

Recuerda que es muy importante la selección del tipo de café, porque varían en la  cantidad de cafeína que contienen:

  • Café expreso: contiene 200 a 250 mg (Tomar 2 tazas/día).
  • Café instantáneo: contiene 40 mg (Tomar hasta 10 tazas/día).
  • Café filtrado o colado: contiene 30 a 40 mg (Tomar máximo 12 tazas/día).
  • Café descafeinado: contiene 1 mg (Tomar sin restricciones)

Es importante, que el café se tomé sin azúcar, preferiblemente sin leche, pero si lo prefiere con leche, que sea descremada.

El café forma parte de un patrón de dieta saludable que incluye más vegetales, frutas, granos enteros, aceites, mariscos, pescados, carnes magras, legumbres, productos lácteos y huevos, pero menos cereales, comidas azucaradas, bebidas y granos refinados.

Recuerde que la diabetes es una enfermedad silenciosa, que muchas veces no produce ningún síntoma que le haga sentirse mal, por lo que puede pasar desapercibida. Es muy importante diagnosticarla y tratarla a tiempo. Si la diabetes no se controla bien, puede producir complicaciones importantes del corazón, en los pies, en los ojos  o en el riñón.

La mejor forma de prevenir la diabetes y de evitar sus complicaciones es una alimentación sana, controlar el sobrepeso, no fumar, realizar ejercicio físico de forma regular y deleitar un buen café.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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