4 Consejos Para Controlar El Azúcar En La Sangre

Controlar la diabetes 2 puede ser difícil. Hay momentos en que, a pesar de que estas haciendo todo correctamente, los niveles de glucosa en la sangre parecen estar fuera de control; o están demasiado altos o demasiado bajos. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a mantenerte en el camino correcto.

Podemos controlar la diabetes tipo 2, siguiendo una dieta que sea baja en grasas, baja en azúcar, baja en sal y alta en fibra. Debe consistir principalmente de plantas y otros alimentos con números de índice glicémico bajo, y acompañados de mucha agua.

Hay veces, sin embargo, que no importa qué tan exitoso seas en el control de tu diabetes, igual experimentas cambios ‘inexplicables’ (arriba o abajo) en tus niveles de glucosa en la sangre.

La razón es simple: todos tenemos diferentes reacciones a diversos alimentos, es decir, algunos alimentos pueden aumentar (o disminuir) de manera leve los niveles de glucosa en la sangre, en algunas personas, mientras que otras experimentan efectos adversos, o de otro tipo, al comer las mismas comidas.

Para llegar a ser expertos en el control de nuestra diabetes tenemos que saber cómo nos vemos afectados por los productos alimenticios y las bebidas particulares. Sólo podemos averiguar esto mediante el seguimiento de nuestras reacciones a ellos.

Para ayudarte, aquí hay algunas notas sobre diversos productos alimenticios y bebidas que pueden afectar tus niveles de glucosa de varias maneras. Debes comparar estos consejos para controlar el azúcar en la sangre versus de tu propia experiencia de cómo estos alimentos particulares te afectan.

Café

Tu nivel de azúcar en la sangre puede aumentar después de beber café, incluso café negro sin azúcar, debido a la cafeína que contiene.

La cafeína en el té negro y verde u otras bebidas, puede tener un efecto similar en el nivel de glucosa.

Curiosamente, hay otros compuestos en el café que tienen efectos beneficiosos sobre la salud. Estos incluyen antioxidantes tales como ácidos clorogénicos y melanoidinas, así como N-metilpiridinio, que pueden impulsar los mecanismos de defensa celular.

Pan refinado

La harina refinada en el pan blanco le da un alto valor en el índice glucémico, por encima de 70. Por lo tanto, se digiere rápidamente y produce una alta y rápida subida en el nivel de glucosa en la sangre. Así que lo más recomendable es comer pan hecho con 100% harina integral.

Los Bagels a menudo se promociona como una alternativa saludable al pan blanco. No es así, si eres diabético(a). Estos contienen más carbohidratos y calorías que una rebanada de pan… incluso los bagels más integrales.

Alimentos sin azúcar

Estos parecen como una apuesta segura cuando se tiene diabetes. Pero esto no siempre es cierto. Muchos alimentos sin azúcar contienen montones de grasa añadida para impartir sabor. Si eres un diabético tipo 2 necesitas eliminar de tu dieta la grasa en la medida de lo posible con el fin de desbloquear los receptores de glucosa en las células musculares.

Los alimentos sin azúcar también pueden contener una gran cantidad de almidón, la principal forma de hidratos de carbono. Sólo lo puedes averiguar mediante la comprobación de las etiquetas o revisar la literatura especializada. También puedes consultar a tu médico en caso de dudas.

Los alcoholes de azúcar, tales como sorbitol y xilitol, a menudo se agregan a los alimentos libres de azúcar para hacerlos tener un sabor dulce. Mientras que estos compuestos tienen menos carbohidratos que la sacarosa (el azúcar de mesa), aún pueden tener los suficientes para aumentar tus niveles de glucosa en la sangre. Una vez más, revisa las etiquetas o consulta a tu médico.

Comer fuera

El ir a los restaurantes siempre presenta problemas para los diabéticos. Se trata de decidir si un plato en un menú cumple su bajo contenido de grasa o los criterios de la dieta baja en azúcar. Esto puede ser difícil pero hay opciones. Los alimentos basados en las cocinas orientales (chinos, japoneses y otros) son, en general, bastante saludables. Sin embargo, el arroz blanco servido en estos restaurantes contiene una gran cantidad de hidratos de carbono. También tiene un valor relativamente alto de IG que significa que los carbohidratos se digieren rápidamente y por lo tanto puede dar lugar a una subida rápida en los niveles de glucosa.

Algunos alimentos orientales también tienen un alto contenido de grasa. Tienes que evitar estos alimentos. ¡Tienes que ser cauteloso al comer en otros restaurantes occidentales! La Pizza, papas fritas y otros alimentos contienen gran cantidad de hidratos de carbono y grasas.

No importa dónde comas, debes tener en cuenta los alimentos que has comido y chequearte. A continuación, deberías revisar tu azúcar en la sangre alrededor de 2 horas después. Después de un tiempo un patrón surgirá y serás capaz de ver qué alimentos tienen un efecto adverso en tus niveles de glucosa y qué alimentos son seguros para comer en una noche de fiesta.

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† Los resultados pueden variar dependiendo de la persona y circunstancias particulares. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. DeDiabetes no provee consejos médicos, prescripciones medicas o diagnósticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por DeDiabetes no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.

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2 comments
Arcadio Mendoza says

Me interesa recibir informacio sobre diabetes

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Leo says

ok, aquí conseguirá buena información y consejos que recopilamos en internet. Recuerde que es posible Revertir la diabetes

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